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CHEF CRISS
"Les seules ententes internationales possibles sont des ententes gastronomiques"
Léon Daudet
Amoureuse et passionnée de gastronomie, je me considère comme une "foodist" et je souhaite vous faire ressentir l'influence de mes nombreux voyages au travers de ma cuisine, afin de vous faire partager l'infini patrimoine culinaire qu'il comporte.
Le Mexique est mon pays natal, sa gastronomie reconnue au niveau mondial et ces traditions influencent et inspirent mon quotidien. L'envie de connaître d'autres horizons est venue de mes études de cuisine internationale au "The culinary institute of America" de San Antonio, celles-ci m'ont donné le goût et l'intérêt de découvrir des parfums, couleurs, saveurs, textures qui nous submergent et nous émerveillent à chaque instant.
La France est mon pays d'adoption et m'apporte cette créativité culinaire. Mon plaisir est de travailler des produits frais et de saison pour vous concocter une cuisine authentique.
Vous appréciez et voulez voyager dans mon univers culinaire... Contactez-moi